Art.248 | Libre-service Entier Poids appr.: 0,5/1 Kg Quant. carton: 12 DDM jour: Aucune date d’expiration | ||
Art.5248 | Libre-service Demi sous vide Poids appr.: 400 gr Quant. carton: 18 DDM jour: 90 |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | kJ 1989/Kcal 481 |
| Graisse | 46 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 0.7 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéine | 16 g |
| Sel | 2.8 g |
Viande et graisse de porc, Sel, Vin, Saccharose, Poivre noir, Antioxydant : E 301 Ascorbate de sodium, Ail écrasé, Conservateur : E252 Nitrate de potassium.
Dans un endroit frais et sec.
Le « Ciauscolo IGP » doit être consommé tartiné sur du pain, peut-être fait maison ou cuit au four à bois ou étalé sur du pain fraîchement grillé, jusqu’à ce que le produit soit frais ou comme un salami normal s’il est vieilli. Il est excellent avec des légumes grillés à l’huile « Gastronomia delle Marche » et un bon vin blanc « Verdicchio dei Castelli di Jesi ».
Présence de : Anhydride sulfureux et sulfites
Conforme à la réglementation D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE n. 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e s.m.i.
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